25 mars 2015

Brookies Paléo

Bonjour à tous et à toutes ! et bien la nouvelle année m'a apporté son lot de nouveaux projets et avec eux...un emploi du temps de ministre ! J'écris donc moins souvent sur mon blog mais je ne vous oublie pas pour autant. A fortiori quand je tombe sur CA, le naturel revenant invariablement et au galop, vous vous doutez bien que je n'ai pu m'empêcher de tester la recette en version le plus paléo possible ! et je ne vous dit que cela : c'est à tomber par terre ! Je vous ai fait plein de photos de la recette que je vous met de ce pas... [Lire la suite]

01 février 2015

Atelier de cuisine le dessert "Paléo"

Bonjour à tous ! Je me rend compte que je n'ai toujours pas terminé le menu de mon atelier de cuisine...il serait temps ! Bon alors me voici donc au dessert. Je voulais un dessert très festif puisque je vous le rappelle c'était un menu pour Noël. Bien que le paléo par principe réduise beaucoup les glucides et ne préconise pas les desserts à moins que ce soit un fruit, exceptionnellement on peut se faire plaisir avec une note sucrée ! Le défi ici était d'adapter une recette "non paléo" en quelque chose qui respecte un minimum les... [Lire la suite]
15 décembre 2014

Atelier de cuisine l'apéro et l'entrée PALEO

Samedi dernier j'ai donné mon 2eme atelier de cuisine. Nous nous sommes retrouvé dans la cuisine d'une amie, avec plusieurs copines pour se concocter un menu complet. Date oblige j'avais préparé des recettes pour un menu de Noël...entièrement paléo ! Je vais vous donner toutes les recettes que j'ai moi-même adapté pour qu'elles soient paléo si elles ne l'étaient pas déjà... En apéritif, des macarons de champignons à la terrine aux deux saumons et ensuite une salade avec vinaigrette sucrée crémeuse. Pour la salade nul besoin de... [Lire la suite]
Posté par Amarylys à 09:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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30 novembre 2014

Poulet aux noix de cajou PALEO

Je continue avec le menu d'anniversaire dont l'entrée était composée des verrines asperges crevettes (je vous ai donné la recette dans mon précédent billet). Le plat principal, vous l'aurez deviné, était un poulet aux noix de cajou. Je suis partie d'une recette d'un blog dont l'auteur est apparemment "célèbre"..c'est ICI J'ai cependant modifié pas mal de choses donc je vous donne ma version ici (attention ce n'est pas du tout pimenté donc pimentez la recette selon vos envies !) : Pour 8 personnes. * 1 Kg de blanc de poulet coupé en... [Lire la suite]
Posté par Amarylys à 13:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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